Капуста белокочанная ранняя выращивается прямым посевом семян в грунт или через рассаду. Выращивание рассады ранней капусты в грунте начинают с посева семян в середине-конце апреля на грядку, подготовленную с осени. Сверху сооружают временный парничок. Можно использовать железные дуги. Грядку с посевами ранней белокочанной капусты накрывают влаго и светопропускающим утеплителем, например лутрасилом. При таком посеве вырастает закаленная коренастая рассада капусты. Выращивание рассады ранней капусты таким способом практически не требует ухода. Под таким укрытием сохраняется влага в почве и поддерживается достаточная для прорастания семян температура. 

Атмосферные осадки, проникающие сквозь лутрасил, не дают высохнуть почве. Когда у сеянцев ранней капусты образуется по 2-3 настоящих листочка, их можно пикировать. Можно раздернуть сеянцы ранней капусты на грядке, удалив лишние. В начале мая готовую рассаду ранней капусты можно высаживать на постоянное место без укрытия. Хорошая рассада капусты имеет коренастый вид, обладает насыщенным зеленым цветом, имеет не менее 4-6 хорошо развитых листочка.

Для более скорого получения урожая ранней капусты проводят выращивание рассады ранней капусты в домашних условиях, используя для этого торфяные горшочки или пластиковые стаканчики. Пересаживая рассаду, выращенную таким способом, Вы не повредите её корневую систему, то есть не замедлите развитие растения. Ведь сажают раннюю капусту именно ради скорого урожая.

Сеют раннюю капусту в горшочки за 60 дней до высадки в грунт. Если Вы хотите высадить в грунт рассаду в первой декаде мая, то посеять ее надо в первой декаде марта.

Выращивая рассаду ранней белокочанной капусты, помните, что это растение длинного светового дня. Поэтому при выращивании рассады обеспечьте капусту большим количеством света. Рассада капусты нуждается в частой вентиляции. Это предотвращает развитие капустных заболеваний. До появления всходов посевы выдерживают при температуре +20 градусов С. После появления всходов капусту на неделю помещают в прохладное место с температурой +6-10 градусов С. Пониженная температура содержания капусты в комплексе с достаточным световым режимом выращивания обеспечивает получение коренастой здоровой рассады. Впоследствии рассаду ранней капусты растят при температуре воздуха +12-18 градусов С.